Datum: 05/10/2022 - 14/10/2022
-Tijdstip: 12:00 - 14:00
MARKTMENU
(enkel woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag)
2 Amuses van de chef
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Water
42
Dessert
8
Mocht u te kampen hebben met een allergie, dan verzorgen wij graag voor u een aanpassing.
Gelieve dit wel op voorhand te laten weten.
5 – 7 oktober
Zeeduivel “gravad lax”
Bouillon cevenne ui
————
Wilde eend
Kumquat – witloof – pomme dauphine
12 – 14 oktober
Bosduif “in ’t rood”
Rode ui – rode biet – rode kool
———
Wijting
Mossel – aardpeer – dashi